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春の味覚!
2007/05/14(Mon)

nemagaritakeこんにちは。
今日は、快晴でとても暖かかった湯沢です。

しかし、更新しないと、あっという間に数日がたってしまいますね。
ちょうど季節と季節の間であるこの時期、打ち合わせや企画立案などが多くなるので、どうもネタが少なくなってしまいます。

さてさて、今日は「うまいもの」シリーズ。

写真は、何かおわかりですか?
春には多くの山菜が食卓をにぎわしてくれる田舎です。
たらの芽やこしあぶら、ウド、わらびなどなど、キリがないですねえ。
こないだの打ち合わせでも、山菜のパスタが出てきて、それはそれはおいしかったですよ。

で、これはそのひとつ「ねまがり竹」「姫竹」といわれるものです。(見ればわかるね)
たけのこって、けっこうエグイ時もあって、嫌いな人もいらっしゃるかと思いますが、この時期のこれはそういうことがなくて、とーってもおいしい。
差入れでいただいたのですが、私たちはアドバイス通りにシンプルにオーブンで焼いて、マヨネーズをつけて食べる、食べる、食べる・・・。
うーん、うまい!!

最近は酒は控えめなのですが、これを肴に一杯といきますか。
みなさんは、旬のもの食べてますか??

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